Het restaurant
Le Wallerand
Het Château de Wallerand verwelkomt u in zijn restaurant voor een gastronomisch intermezzo dat al uw zintuigen zal bekoren
Het restaurant is toegankelijk voor personen met beperkte mobiliteit
Gastronomische keuken
Op het menu van restaurant Le Wallerand staan lokale producten centraal. Seizoensgebonden gerechten die uw smaakpapillen zullen verrassen.
Geniet van een gastronomische keuken die versheid en creativiteit combineert, zorgvuldig bereid in de keukens van het kasteel en heerlijk gepresenteerd op elegante borden. Ter begeleiding van uw maaltijd bieden wij u een selectie "découverte" en grote wijnen, aangepast aan elke culinaire samenstelling.
Eenvoudige en elegante gerechten
De chef-kok en zijn team doen er alles aan om u een inventieve, verfijnde keuken voor te schotelen, met zorgvuldig geselecteerde producten en ingrediënten. U kunt er zeker van zijn dat u geniet van verse gerechten met een onverholen knipoog naar onze mooie streek.
Verse lokale producten
Ons luxehotel is er trots op zich te laten vergezellen door uitzonderlijke producenten en ambachtslieden zoals de Potagers de Chooz of de Bergerie des Bayamonts, om u producten van onvergelijkbare kwaliteit aan te bieden.
Een chique en warme plek
Maak het uzelf gemakkelijk aan een van de tafels in het restaurant van ons hotel-spa. Elegante inrichting, helderheid door grote ramen en discrete verlichting, verleidelijke kaart... alles staat klaar voor een voortreffelijke culinaire ervaring.
Om uw verblijf zo aangenaam mogelijk te maken, hebben wij ervoor gekozen u te ontvangen in een zaal met 34 zitplaatsen, verdeeld over verschillende tafeltjes. U kunt van uw gerechten genieten in een chique en warme sfeer, die aansluit bij het hedendaagse universum van onze kamers. Bij mooi weer opent ons terras zijn deuren voor u aan de rand van de tuin.