Le Wallerand
Onze karten
Voorgerechten
Perfect ei, pompoensoep, kastanje, gerookt spek
15 euros
Gegrilde makreelfilet, gemarineerde aubergine, chioggiabieten
17 euros
Borden
Varkenshaas, komijn, geperste polenta, gereduceerde jus, babyworteltjes
28 euros
Zeebaarsfilet, artisjok-tarwerisotto, supreme saus met gekonfijte citroen
30 euros
Kazen
Schotel van door ons geselecteerde kazen.
15 euros
Nagerechten
Parijs-Brest, onze weg
10 euros
Shortbread, witte chocolade, vanille, zwarte bes
10 euros
Wallerand
48 euros ter plaatse
Een 3-gangenmenu
Gourmand
60 euros ter plaatse
Een 4-gangenmenu
Découverte
80 euros ter plaatse
Een 5-gangenmenu
Menu
35 euros ter plaatse
Een 3-gangenmenu
Menu
30 euros ter plaatse
Een 2-gangenmenu
Kindermenu
20 euros ter plaatse
Een 3-gangenmenu
Wijnarrangement - 2 glazen
15 euros ter plaatse
Wijnarrangement - 3 glazen
23 euros ter plaatse
Wijnarrangement - 4 glazen
30 euros ter plaatse
Kerstmenu
Alleen afhaalmenu op 24 december - Reserveringen worden geaccepteerd tot 17 december 12.00 uur.
Amuses (2 per persoon)
Huisgemaakte foie gras met peperkoek, vijgenjam en
ratafia
Kabeljauwhaasje, knolselderijrisotto en champagnesaus
&
Parelhoenfilet met rivierkreeftjes, krieltjes en worteltjes
Truffelbrie
Kerstverrassing
70 euros afhaal
